2009年,東平路上一炮而紅的Madison,不僅開(kāi)啟了魔都的Brunch風(fēng)潮,還讓大家記住了Austin和他的西式料理。10年間,Madison開(kāi)開(kāi)關(guān)關(guān),命途多舛,積蓄一年后,Austin終于帶著他的新餐廳Heritage by Madison回來(lái)了,坐標(biāo)BFC!
輕松舒適的餐吧和超大開(kāi)放廚房,還有廚房里忙碌快樂(lè)的Austin,一起都讓人熟悉溫暖且充滿(mǎn)期待。
提起Austin Hu,吃遍魔都的潮人和老饕們一定不陌生。2009年開(kāi)在東平路上的Madison,每逢周末便一座難求,引領(lǐng)了當(dāng)年魔都Brunch的風(fēng)潮,可謂傳奇。這位從紐約來(lái)到上海的美籍華裔主廚,用New American烹飪風(fēng)格,和充滿(mǎn)想象力的創(chuàng)意料理,讓很多人意識(shí)到,原來(lái)西餐還可以如此有趣。
餐廳內(nèi)部以暖黃色為主色調(diào),精致溫暖,chic的很時(shí)髦,但又不失輕松舒適的感覺(jué)。每個(gè)客人都可以這里享受輕松愉快的一餐,Take easy and have fun。
超大的開(kāi)放式廚房,是Austin和每個(gè)老朋友都特別喜愛(ài)的區(qū)域,廚房前面還有一排吧臺(tái),私心覺(jué)得簡(jiǎn)直是超好就餐位。
副創(chuàng)意總監(jiān) – 理查德戴維斯
設(shè)計(jì)師 – 馬克辛艾倫,艾米麗斯登登
插畫(huà)家 – 杰克福爾曼
字體 – 由Linotype Papers 釀造的2號(hào)啤酒 – Colorplan
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